三亞：餐飲“禁止設最低消費”新規(guī)受消費者歡迎
備受消費者詬病的“最低消費”這一餐飲行業(yè)潛規(guī)則，將在三亞行不通。日前，三亞市政府第九次常務會議審議通過《三亞市餐飲業(yè)價格管理規(guī)定》，明確規(guī)定“餐飲經(jīng)營者不得設立最低消費價格，違反者將由物價部門予以處罰”。
10月17日，南海網(wǎng)記者就此采訪了10余位市民，大家普遍贊同這一餐飲新舉措，并認為餐廳設最低消費屬于“霸王條款”，侵犯了消費者的自主選擇權；而走訪的數(shù)家餐飲企業(yè)大部分都存有“最低消費”的規(guī)定，少則兩三百、多則上千元，餐廳認為設“最低消費”是為保障高質(zhì)量環(huán)境和用餐服務，禁止最低消費可能會影響營業(yè)收入。
消費者：最低消費是“霸王條款”
當天下午，記者在三亞市步行街隨機采訪了10多位市民、游客，談及“最低消費”，不少人都反映曾遭遇過類似的尷尬經(jīng)歷。
三亞市民趙女士至今還記得一次被“最低消費”的情形，她講述，前不久，她跟兩個朋友到位于解放路的一家西餐廳吃飯，結賬時，服務員告訴他餐廳的最低消費額是168元，他還差了10多元沒達到最低限額，幾經(jīng)協(xié)調(diào)都無法講和，無奈之下，趙女士只好按168元付款?！鞍鼛燥埵菫榱擞袀€好的交流環(huán)境，說實話，兩個人有時候?qū)嵲谙M不了那么多菜，餐廳這樣做，剝奪了消費者的自主選擇權。”
“吃飯也要設置門檻，消費者能吃多少點多少不算，一切是餐廳說了算，這簡直是霸王條款?！笔忻耜愊壬灿蓄愃票弧白畹拖M”的遭遇，本來很高興能和朋友聚會，卻因酒店設置的“最低消費”，讓他頓覺掃興。一聽說三亞已出臺管理辦法禁止“最低消費”，朱先生高興地說，潛規(guī)則就應該被取締，這樣才能維護消費者的合法權益，讓人放心消費。
記者在隨后的調(diào)查采訪中發(fā)現(xiàn)，餐飲企業(yè)內(nèi)部向消費者擬定“最低消費”這一限制消費者消費自由的標準，已成為餐飲界業(yè)的潛規(guī)則，甚至是一條不成文的“行規(guī)”。消費者雖然頗有怨言，但大多數(shù)情況下都會“屈從”于餐廳，形成“愿宰愿挨”的慣性方式。
餐廳：“最低消費”是為保障優(yōu)質(zhì)的環(huán)境和服務
記者走訪三亞數(shù)家餐館、酒店后發(fā)現(xiàn)，存在“最低消費”規(guī)則的地方多為中高檔餐廳、酒店，正常情況下，中小型包廂最低消費額多在兩百元以上，高則上千元，而星級酒店的包廂最低消費多在兩三千元左右，節(jié)假日期間甚至接近萬元。
10月17日下午，南海網(wǎng)記者來到三亞勝意大酒店的中餐廳，以普通市民的身份預定一間6至7人間的包廂，餐廳一位前臺工作人員告訴記者：“中型包廂的最低消費位1500元，如果達不到也會視情況而定，但至少在1000元以上，酒店設置的最低消費并不高，人均150元的標準，很容易就達到了。她還說，包廂的環(huán)境、服務等都要比外場的散臺好，收取最低消費就是為顧客提供優(yōu)質(zhì)的環(huán)境和服務。
隨后，記者來到三亞鳳凰路的美景鮑滿樓，酒樓工作人員熱情地引領記者參觀了幾間包廂。她說：“現(xiàn)在包廂沒有最低消費，很劃算，春節(jié)的時候這樣的包廂最低消費都規(guī)定在8800元，重要節(jié)假日的時候也會有兩三千的最低消費標準?！?
像以上餐廳、酒樓設最低消費的現(xiàn)象，在市區(qū)大部分餐飲企業(yè)都存在。尤其是一些較便捷地段、裝修高檔豪華的餐廳都有“最低消費”一說。比如：三亞水晶宮的包廂最低消費標準是1300元；粵菜王府雖沒設置最低消費，卻有人均200元的消費標準；中檔的紅太陽酒樓包廂也有288元的最低消費要求。
但是記者發(fā)現(xiàn)，這些餐廳、酒樓所謂的“最低消費”，顧客得知的方式基本上都是服務員口述，并沒有相關的文字性的標牌提示。采訪中，當被問及《三亞市餐飲業(yè)價格管理規(guī)定》已“禁止設最低消費”行為，很多酒樓、餐廳的工作人員都表示不知道；部分人表示，有聽說這個規(guī)定，但是還不知道具體的實施時間，真正實施起來可能會影響餐廳的營業(yè)收入，裝修豪華的包廂如不設最低消費甚至會虧本。
物價部門：禁止最低消費可規(guī)范價格秩序
日前，三亞市政府第九次常務會議審議通過《三亞市餐飲業(yè)價格管理規(guī)定》，該辦法規(guī)定：所有餐飲經(jīng)營者不得采取制定最低消費價格、不得巧立名目進行收費等附加條件的限定方式，不得向消費者收取一次性消毒餐具費、開瓶費、空調(diào)費、座位費、包廂費等，違反者將由物價部門予以處罰。
三亞市物價局副調(diào)研員陳金波介紹，春節(jié)期間，因為大量游客涌入、供需矛盾突出，三亞部分餐飲企業(yè)會設定最低消費門檻，限制消費者自主選擇權，為了制止重大節(jié)假日期間餐飲業(yè)設定餐飲包廂最低價格消費門檻、規(guī)范三亞餐飲業(yè)經(jīng)營價格秩序，該局依據(jù)《價格法》等有關規(guī)定，出臺《三亞市餐飲業(yè)價格管理暫行規(guī)定》，明確規(guī)定餐飲企業(yè)不得設定消費門檻，不得制定最低消費價格、另行收取包廂費等。
陳金波告訴記者，該規(guī)定由三亞市政府發(fā)文后正式實施，將分階段進行落實，除了借助媒體的宣傳，該局還將安排工作人員分批深入三亞各個餐廳進行走訪、宣傳，并結合舉報投訴這一監(jiān)管平臺，讓全市的餐飲企業(yè)都遵循公開、公平、誠實信用、質(zhì)價相符、正當競爭的原則，不得采取制定最低消費價格、巧立名目進行收費等附加條件的限定方式，強迫消費者接受高價餐飲品或服務。
陳金波表示，《三亞市餐飲業(yè)價格管理暫行規(guī)定》下發(fā)后，如發(fā)現(xiàn)或接到舉報仍有餐飲企業(yè)存在最低消費的現(xiàn)象，輕者進行教育、重者進行曝光，并將依據(jù)相關的法律法規(guī)視情況而定，給予不同程度的金額處罰。